strona główna | mapa strony | kontakt | wstecz startuj z nami | dodaj do ulubionych | English versionEnglish versionDeutsch
2017-11-20 Pon., Imieniny: Anatola, Edyty, Rafała BIP Bukowno on Facebook Bukowno on Google+ Bukowno on Twitter
 wszędzie  w aktualno¶ciach  w archiwum
  Wydarzenia

2014.01.15 - Zespół Szkół w Bukownie: "Pasje kulinarne na Skałce".

Pasje kulinarne na Skałce

 

 

14 stycznia w Zespole Szkół w Bukownie odbył się cykliczny Szkolny konkurs gastronomiczny "Moje pasje kulinarne".

 

 

"Moje pasje kulinarne" jest turniejem, który pozwala wykazać się uczniom Skałki nie tylko wiadomo¶ciami zawodowymi i umiejętno¶ciami gastronomicznymi, ale nade wszystko własnymi pomysłami na kompozycję dania, nazwę, smak, zestaw smaków, sposób podania. Tegoroczna edycja Konkursu odbywała się pod Honorowym Patronatem Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników, a organizatorem imprezy była nauczycielka zawodu pani Agata Kijak.

 

 

W szranki stanęło siedmiu młodych kucharzy i dwóch cukierników, którzy podjęli się realizacji zadania konkursowego w  czasie – zaledwie – dwóch godzin, spełniaj±cego warunki regulaminu oceniania. Potrawa (przygotowana i podana w dwóch porcjach) nie tylko musiała być smaczna, bowiem ocena dotyczyła również sposobu podania, trudno¶ci wykonania dania konkursowego. Pięcioosobowe jury rygorystycznie podeszło do regulaminu, a uczestnicy konkursu ¶wietnie radzili sobie z zadaniem.

 

 

W pracowni zajęć pojawiły się przepiórki, łoso¶, filety z kurczaka, ... a "w ruch poszły" noże, blendery, patelnie, piekarniki, piec konwekcyjny,... W¶ród uczniów ani na moment nie pojawił się element "niezdrowej" rywalizacji, uczniowie czasem "podpatrywali" innych, aby w przyszło¶ci wykorzystać ich pomysły, "sposób na...".

 

 

Efektem Konkursu zaskoczył członków jury! "Glazurowane przepiórki", "Rolada z kurczak z pieczarkami", "Kurczak w sosie czekoladowym", "Tort brzoskwiniowy", "Filet z kurczaka z żurawin± i mozzarell± w boczku", "Finezja serowa", "Kurczak pod pierzynk±", "Czekoladowe brownies", "Jesienne tarło z łososia" –  " nie tylko "cieszyły oko", ale były zbyt smaczne, by jury konkursowe z łatwo¶ci± rozstrzygnęło werdykt!

 

 

Jednakże każdy konkurs musi mieć tych najlepszych! Pierwsze miejsce zaj±ł Karol Mucha – uczeń klasy IV Technikum w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego za potrawę "Jesienne tarło łososia", czyli stek z łososia podany na pietruszkowym mchu z cytrynowym kawiorem i sosem ¶mietanowo-szafranowym w szpinakowych kręgów. II miejsce zajęła uczennica klasy III Technikum w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych Iwona Pasek za danie "Rolada z kurczak z pieczarkami", III miejsce zajęła uczennica kl. IV Technikum w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych, Joanna Jurczyk za  potrawę "Czekoladowe brownies", czyli rozpływaj±cy się w ustach czekoladowy deser.

 

 


Drukuj






Biuletyn Informacji Publicznej

Młodziezowa Rada Miejska w Bukownie

Jak palić czysto węglem i drewnem?
 
Kryta plywalnia zaprasza...

PRZEWODNIK PO SZLAKACH TURYSTYCZNYCH GMINY BUKOWNO
ATRAKCYJNE DOFINANSOWANIE NA ZMIANĘ SPOSOBU OGRZEWANIA
Podatki Lokalne 2017

NIEODPLATNA POMOC PRAWNA
 
DNI BUKOWNA 2017

Zapraszamy na KORTY TENISOWE

Rozwój infrastruktury turystycznej Miasta Bukowno jako element tworzenia ponadlokalnego produktu turystycznego
 
1 procent Twojego podatku

JAWOR - Program pozyczkowy dla osób fizycznych na termomodernizacje budynkow jednorodzinnych
Redukcja emisji zanieczyszczeń do powietrza
Zmiana nazw ulic w Bukownie
 
Komunikator SISMS dla Mieszkańców Powiatu Olkuskiego

Malopolskie.PL
 
Gminna Ewidencja Zabytków Miasta Bukowno
Basen MOSiR zaprasza...

Wymiana zrodła c.o.
 
Inwentaryzacja i waloryzacja przyrodnicza terenu położonego w gminie Bukowno
Nad Biala Przemsza
WOSP - XXIII FINAŁ
HotSpot.Bukowno - Bezprzewodowy darmowy dostęp do internetu
Rewolucja Smieciowa w Bukownie
Środowisko bez BARSZCZU SOSNOWSKIEGO


Odwiedzin: 2515389


CEIDG Centralna Ewidencja i Informacja o Działalności Gospodarczej




1 procent Twojego podatku

WOSP - XXIII FINAŁ
Hotspot Bukowno
Biuletyn Informacji Publicznej
Z Burmistrzem przez Skype
Elektroniczna Platforma Usług Administracji Publicznej
Krajowa Administracja Skarbowa (KAS)
System Informacji o Srodowisku
Program Profilaktyki RAKA SZYJKI MACICY
Program Wczesnego Wykrywania RAKA PIERSI

Elektroniczny Dziennik Urzędowy Województwa Małopolskiego
Serwis Samorz±dowy PAP
Portal Samorz±dowy
Internetowy Dziennik Ustaw
Internetowy Monitor Polski
Kryzysowy Telefon Alarmowy UM w Bukownie

Miejski Osrodek Pomocy Spolecznej w Bukownie
Aktualności MBP

Aktualności MOK
MOSiR BUKOWNO

Bukowno on Twitter
Bukowno on Google+
Bukowno on Facebook
Bukowno on YouTube